中国餐饮行业品牌价值排行榜研究及市场分析报告解读

数据显示，2021年中国餐饮行业市场规模为4.69万亿元，同比增长超过18%，基本恢复至疫情前的水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重，但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响，并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长，预计2025年市场规模达5.5万亿元。

根据国际权威品牌价值评估机构GYbrand发布的中国十大餐饮企业品牌价值研究及市场分析报告指出，疫情常态化的大背景下，餐饮行业发展受阻，但居民餐饮消费需求强烈，政府部门出台支持政策，以及预制菜、数字化技术的发展，餐饮行业整体向好，整个餐饮市场需求较为旺盛。

近年来，各地出台政策促进中国餐饮连锁发展，简化企业申请流程，鼓励连锁化经营。目前，中国餐饮注册企业逐年增多，去年全年达到了300万以上。疫情反复无常，促使越来越多的餐饮企业开通了外卖业务，外卖市场增长显著。

由于消费人群所在地域、饮食习惯及口味等不同，形成了多元化的餐饮需求，餐饮企业为满足消费者需求不断寻求创新，行业业态变得更加丰富，并向细分领域发展，形成了地方菜系、融合菜系与西餐、日料、东南亚菜等多元化发展新格局。很多年轻的消费者比以往更愿意为兴趣买单，疫情之下更倾向于线上外卖点单，这部分人群将为餐饮需求端带来新的变化。

当今世界正经历百年未有之大变局，品牌价值已成为衡量企业无形资产和软实力的核心指标。通过专业的品牌价值评估和权威的品牌背书，可以为企业内部及投资者提供了一个可量化的参考标准，尤其是在一些投资并购事件中，品牌价值的高低往往成为谈判的关键，影响着最终的品牌估值。

目前，中国餐饮行业发展现状及前景正处于整合期，餐饮市场竞争格局在短期内很难出现较大的变化。从GYbrand发布的中国十大餐饮企业品牌价值排行榜来看，海底捞、西贝、喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、绝味鸭脖等是入选中国餐饮行业十大龙头公司的有力竞争者。

以下是最新中国餐饮品牌评估与咨询机构排名：

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格勒博意利是新经济时代背景下的国际知名品牌价值评估机构和品牌管理咨询公司，由国内多位资深品牌专家组成。

主要业务包括：品牌价值评估、市场调研、品牌传播、公共关系服务等。先后帮助多家行业龙头企业打造成为中国500最具价值品牌，跻身中国最权威品牌价值评估机构之一。

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