2019餐饮管理系统排行榜前二十名

2018年，我国餐饮行业实现营收4.27万亿元，同比增长9.5%，行业结构优化基本完成，整体进入平稳增长时代。与此同时，餐饮行业面临着新经济、新技术、新消费带来的种种挑战，在“互联网+餐饮”的大背景下，餐饮管理系统对于餐厅的重要性不言而喻，目前市场孕育期已过，服务商数量激增，产品功能越来越符合市场需求。让餐厅运营管理更高效，成为了餐饮管理系统们思考的问题。

为了反映当前国内餐饮管理系统品牌发展状况及营销效果，过硬研究院发布了《2019最具营销价值餐饮管理系统排行榜》。该榜单以国内规模较大的餐饮管理系统服务商作为研究对象，整理分析第三方公开数据，以品牌营销价值作为切入点，从品牌分布区域、市场关注度、品牌建设、媒体推广等方面进行比较，综合计算得出过硬品牌营销指数G-BMI，为餐饮老板选择一款品牌和口碑俱佳的餐饮管理系统提供参考。

2019年最具营销价值餐饮管理系统排行榜中，客如云G-BMI得分79.92强势领跑，餐道、美味不用等、哗啦啦、乐外卖紧随其后。榜单前五名的品牌都是在餐饮管理系统发展早期入场的，其他从传统的餐饮管理系统转型的供应商则表现一般。

根据《2019最具营销价值餐饮管理系统排行榜》报告分析，截至2019年7月， 中国餐饮管理系统的营销发展呈现以下特征：

一、规模持续扩大，品牌领跑态势明显

2012年餐饮管理系统平台兴起，客如云等餐饮管理系统企业进入市场。屏芯科技也转型Saas并拓展市场。据过硬研究院不完全统计，2017年国内从事餐饮管理业务的厂商多达数千家，餐饮SaaS行业进入红海，服务商们的竞争程度可以 用贴身肉搏来形容。

而2017年到2018年之间，美团、阿里等巨头开始有了布局餐饮B端的意识，纷纷入场，美团前前后后通过投资、收购及控股的方式整合乐天子星、屏芯科技等公司，而阿里也有美味不用等。

随着两大巨头的进入，从品牌营销价值整体情况来看，中大型餐饮管理系统企业规模持续扩大，品牌领跑态势明显，而大量的同质化新兴创业公司不断兴起、倒闭。

二、搜索热度上升，三层金字塔初见雏形

客如云、哗啦啦、餐道在各大搜索引擎的关注度处于第一梯队，而客如云以42.83指数遥遥领先，哗啦啦、餐道以36.87及32.54的指数落后于客如云。品牌热度也侧面反映出餐饮管理系统领域的品牌领跑态势明显，但三层金字塔雏形初现。

客如云2012年成立，是餐饮管理系统领域的第一批服务商，经历了餐饮管理系统市场发展的几个重要转折点，较早认识到品牌搜索热度对于品牌营销价值的重要性。不过位于第三名的餐道作为晚了两年入场的企业也正在奋力直追，品牌搜索热度环比稳定增长。

三、布局北上广深，餐饮强省或成为营销重点

据过硬研究院统计，最具营销价值的点餐管理系统20强的分布主要以北上广深等经济发达城市为主，而西北、西南等地区平台数量较少，随着企业的发展， 企业逐步在各个省市成立分公司，以覆盖一二线城市为主。据过硬研究院统计，中国的前十大餐饮省份的餐饮收入占全国餐饮收入的60%，在全国餐饮业中发挥着举足轻重的作用。

由于餐饮管理系统领域爆发时间不长，且由于服务特性，能够覆盖全国的点餐系统平台较少，绝大多数平台均以单地区突破为主，餐饮强省或成为企业营销重点地区。

四、与连锁品牌合作，品牌效应成为营销利器

在榜单前四的客如云、餐道、美味不用等、哗啦啦。近年来都避开了最为激烈的中小型餐饮市场，选择进军产业化和连锁化程度较高的中高端餐饮市场。

目前客如云已服务京味斋、海底捞、比格比萨、台北物语等连锁品牌。而餐道服务的国内外连锁品牌超过200个，包括麦当劳、哈根达斯、汉堡王、DQ、西贝、一点点、真功夫等连锁餐饮集团。

一直以来，巨大而分散是中国餐饮市场的特点，获客成本高，客户存活率低成为很多餐饮管理系统企业的死结。若是投入大量营销团队说服餐厅老板更换系统，成本过高且回报率低，而选择中高端餐饮市场，不仅降低获客成本，无形之中也完成了品牌营销。品牌通过大型合作案例形成品牌效应，成为营销利器。

五、加大品牌建设力度，统一运营方向

据过硬研究院统计，运营指数排名前五名分别是美味不用等、乐外卖、美团收银、餐道、客如云。

前五名的餐饮管理系统品牌中，乐外卖、美团收银、餐道、客如云的运营内容

以餐饮行业经营、管理、营销战略以及餐饮管理系统使用注意事项为主，其中美团收银在微信公众号运营上分为“青春版（小店优选）”、“专业版（专业版商户优选）”，为不同的受众提供定制化内容服务。

美味不用等的运营指数评估为30，单项排名第一。据过硬研究院统计，美味不用等的微信公众号的粉丝预计达到385080。运营内容多为向顾客推荐各类优惠商品，而忽略了餐饮商家的内容需求。

实际上，餐饮管理系统的目标用户主要为餐饮商家，在品牌运营方向也不应忽略目标用户的需求，应与品牌定位一致。

六、媒体宣传力度有待加强，塑造品牌形象

在媒体指数方面，餐饮管理系统领域的各大企业指数相当，差距甚微。餐饮管理系统服务商在媒体宣传方面均位于起步阶段，宣传力度有待加强。

在餐饮管理系统领域，众多企业都是新兴企业，品牌认知度不高，若是能够加强媒体宣传投入力度，能够快速塑造品牌形象，提升品牌美誉度。

过硬分析师观点：

如今餐饮行业依然保持着稳定增长，商家对于餐饮管理系统的个性化需求在不断增加，在未来餐饮管理系统的发展道路上，竞争不可避免，行业洗牌也会加速。

放眼望去，餐饮管理系统领域已成一片红海，品牌关注度逐渐出现分层，品牌建设和口碑营销的投入有待加强。某种程度上，网络营销将成为餐饮管理系统从红海中脱颖而出的营销利器。对于深扎内功，渴求突破创新的创业者，这是一个最好的时代。

附：2019餐饮管理系统排行榜前二十名单

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